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Aneth, propriétés et remèdes naturels

Aneth, propriétés et remèdes naturels


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L 'aneth, Anethum graveolens, est une plante herbacée annuelle qui pousse spontanément dans les prairies et les terres incultes des collines basses et moyennes; Il s'agit d'uneplante officinaletrès apprécié pour sonpropriété en fait, les fruits et les racines sont utilisés commeremède natureldans plusieurs cas.

Pour profiter pleinement de lapropriétédeanethles fruits sont récoltés à la fin de l'été tandis que les racines sont prises en octobre.

LAgraines d'anethelles sont petites, de forme elliptique, les fleurs jaunes regroupées comme un parapluie tandis que les feuilles sont très fines, lacinies et de couleur verte tendant presque au bleu.

Propriétés de l'aneth
L 'anethpeut compter sur cinq principes actifs différents:apiolo, fellandrene, limonène, pinène et saponine. Ces ingrédients actifs ont des performances différentespropriété:

  • Antispasmodique
  • Aromatique
  • Carminatif
  • Digestif
  • Galactofore
  • Sédatif

Lapropriétés thérapeutiquesdeanethils le voient impliqué commeremède naturelpour améliorer la digestion, stimuler la production de lait chez les jeunes mères (alors que l'aneth n'est pas recommandé pendant la grossesse), pour apaiser les nausées et les coliques, en plusanethc'est unremèdepasser lehoquetpersistant.

Propriétés digestives
Préparez une infusion de 10 grammes de graines pour chaque litre d'eau. Vous buvez 2 à 3 tasses par jour pour combattre l'atonie digestive, les digestions difficiles et les maux d'estomac nerveux.

Remède naturel pour les douleurs gastriques et coliques
Une infusion de 8 grammes de graines est préparée pendant 10 minutes dans un litre d'eau. Nous en consommons deux tasses par jour à prendre après les repas en deux fois.

Remède naturel contre le gonflement de l'estomac
Une infusion de 3 grammes de racine d'aneth dans 100 grammes d'eau est préparée. Une tasse après le déjeuner et une après le dîner.

Remède naturel contre les vomissements
20 grammes de graines sont infusés dans un litre d'eau. Laisser infuser les graines pendant 15 minutes. Boire une demi-tasse par jour.

Remède naturel pour le hoquet persistant
Faites infuser 2 à 4 grammes de graines dans 1/4 d'eau en ajoutant le jus d'un demi-citron.

L 'Aneth pendant la grossesse
Contre-indications: ne présumez pas queaneth dans la période de grossesse.

Aneth dans la cuisine
Dans la cuisine,aneth, les graines sont consommées. Les graines sont un excellent arôme pour les sauces, les légumes, les rôtis et les liqueurs. Les graines sont également utilisées pour les recettes de pâtisserie.



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