Recherches

Comment faire un brownie au chocolat

Comment faire un brownie au chocolat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brownie, ainsi appelé en raison de sa couleur sombre, est un dessert idéal pour tous les amateurs de chocolat; cet ingrédient est en fait le protagoniste absolu de ce dessert! Pour cette raison, notre conseil est de choisir un bon chocolat noir. À cet égard, nous vous renvoyons à la lecture de l'article «Comment choisir le chocolat».


Dessert typique de la cuisine américaine, le brownie est un gâteau découpé en petits carrés recouverts de glaçage; ils peuvent contenir des flocons de chocolat ou de noisettes et peuvent être aromatisés avec diverses saveurs, comme la vanille ou la menthe. Ils peuvent être servis avec du lait chaud ou de la crème glacée ou avec de la chantilly, notamment dans les restaurants. Ils sont idéaux en collation ou en collation sans oublier que la consommation de ce brownie, comme celle de tout dessert, doit se faire avec modération. Voyons en détail comment faire un brownie au chocolat en suivant notre recette pas à pas.

Comment faire un brownie au chocolat, les ingrédients

  • 200 grammes de sucre
  • 4 œufs bio
  • 200 grammes de beurre à température ambiante
  • 80 grammes de farine
  • 100 grammes de noix
  • 150 grammes de chocolat noir
  • Un demi-sachet de levure (facultatif)

Comment faire un brownie au chocolat, la préparation

  1. Prenez le chocolat noir et faites-le fondre avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes, en faisant attention de ne pas le brûler
  2. Une fois cela fait, mettez les quatre œufs dans un bol et battez-les
  3. À ce stade, ajoutez le sucre petit à petit tout en continuant à battre, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés
  4. Une fois cuit, ajoutez le beurre et le chocolat noir fondu, mais assurez-vous d'abord que le mélange est suffisamment froid pour empêcher les œufs de cuire, de la même manière que le sucre.
  5. Enfin, ajoutez la farine aux noix hachées et, si vous le souhaitez, ajoutez la levure
  6. Enfin, versez-les dans le bol et mélangez bien
  7. Versez le mélange dans un moule carré de 22 cm tapissé de papier sulfurisé
  8. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes: le brownie doit être croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
  9. Une fois sorti du four, attendez au moins une demi-heure puis retirez-le de la casserole
  10. Dès qu'il a refroidi, vous pouvez couper le gâteau en plusieurs petits carrés, des brownies!
  11. Remplissez les brownies de crème fouettée et servez

LE Brownies ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours, vous pouvez également les disposer en couches: il suffit de séparer chaque couche de l'autre avec du papier sulfurisé.


Vidéo: Le brownie au chocolat recette rapide et facile HD (Août 2022).